Nasze wegańskie menu to plan odżywiania odpowiedni dla osób będących na diecie roślinnej, które szczególnie powinny zadbać o odpowiednie zbilansowanie swoich posiłków.
Jadłospis skomponowany jest w oparciu o całkowite wykluczenie produktów pochodzenia zwierzęcego, takich jak mięso, ryby, owoce morza, jaja, nabiał, a także
miód. Podstawę stanowią następujące grupy produktów: warzywa, owoce, kasze, rośliny strączkowe w różnej postaci, bogatobłonnikowe produkty zbożowe, orzechy, pestki, uzupełniane olejami tłoczonymi na zimno m.in. lnianym czy oliwą z oliwek.
W menu nie zabraknie również kiszonek, które przygotowujemy według własnych receptur czy pełnoziarnistego chleba z czarnuszką, który wypiekamy z mąk pobliskiego młyna.
Większość warzyw wykorzystywanych do przygotowywania posiłków, pochodzi z upraw naszego rodzinnego ogrodu.
Sam wybierasz kaloryczność swoich posiłków: 1500, 1700, 2000 lub 2500 kcal.